August 16, 2022

Jika Anda seorang vegetarian yang mencari saran tentang cara memasukkan protein ke dalam makanan Anda, Anda pasti sering bertemu dengan tatapan tidak percaya dan jawaban standar seperti, “Mengapa Anda tidak mulai makan telur saja”? Sekelompok makanan vegetarian mengandung protein dalam jumlah tinggi untuk membantu Anda menjalani gaya hidup sehat tanpa harus mencari bantuan di konter telur.

Berikut adalah 10 makanan kaya protein untuk Anda yang dapat membantu membangun kekuatan otot, meningkatkan rasa kenyang, dan memungkinkan penurunan berat badan:

1. seitan

Terbuat dari gluten, Seitan adalah sumber protein terkenal untuk vegetarian dan vegan. Ini juga dikenal sebagai daging gandum atau gluten gandum karena cocok dengan tekstur dan konsistensi daging saat dimasak. Setiap 100 gram sajian Seitan mengandung 25 gram protein. Ini juga mengandung selenium dan sejumlah kecil zat besi, kalsium, dan fosfor juga. Anda dapat menggoreng, menumis, atau memanggangnya untuk memasukkannya ke dalam resep pilihan Anda. Namun, jika Anda sensitif terhadap gluten, atau menderita penyakit celiac, sebaiknya hindari Seitan, jika Anda ingin mengetahui harga-harga makanan dan memesannya Anda dapat mengunjungi harga menu delivery.

2. Yogurt Yunani

Yoghurt Yunani dibedakan dari yoghurt biasa dengan proses penyaringan yang menghilangkan whey – cairan yang mengandung laktosa yang merupakan gula alami yang ditemukan dalam susu. Ini berarti yoghurt Yunani memiliki konsentrasi gula yang lebih rendah daripada yoghurt biasa. Ini mengandung kalsium, protein, probiotik, yodium, dan vitamin B-12. Secangkir yogurt Yunani memiliki 23 gram protein. Berkat kandungan protein yang tinggi, ini dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang, mengurangi nafsu makan dan rasa lapar, meningkatkan metabolisme, meningkatkan kesehatan usus di antara manfaat lainnya.

3. Tahu

Jika Anda memilih diet vegetarian untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh Anda, produk kedelai bisa menjadi pilihan terbaik Anda. Asal usul tahu dapat ditelusuri kembali ke Cina. Itu terbuat dari kondensasi susu kedelai, yang kemudian ditekan menjadi balok putih padat. Tahu adalah makanan kaya protein dan juga mengandung semua asam amino esensial, penting bagi tubuh Anda. Satu porsi tahu 100 gram mengandung 8 gram protein. Selain kaya akan protein dan sejumlah nutrisi sehat, tahu juga dapat melindungi Anda dari beberapa kondisi kesehatan, seperti masalah jantung, diabetes, dan bahkan jenis kanker tertentu.

4. Tempe

Makanan tradisional Indonesia, Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi. Dengan portofolio nutrisi yang cukup mengesankan, ini adalah pengganti daging yang populer untuk vegetarian. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2014, 20 pria gemuk diberikan diet protein tinggi yang mencakup protein berbasis kedelai atau berbasis daging. Setelah 14 hari, diamati bahwa kedua diet menyebabkan penurunan berat badan, penurunan nafsu makan, dan peningkatan rasa kenyang tanpa perbedaan yang signifikan antara kedua sumber protein. Satu porsi tempe seberat 84 gram dilengkapi dengan 15 gram protein. Secangkir tempe mengandung hampir 2/3 kalsium yang ditemukan dalam secangkir susu murni. Karena mengalami fermentasi, asam fitat yang ditemukan dalam kedelai dipecah, memfasilitasi penyerapan dan pencernaan.

5. kacang-kacangan

Sebuah pembangkit tenaga protein, lentil tumbuh dalam polong dan tersedia dalam varietas merah, hijau, hitam, dan coklat. 100 gram lentil yang dimasak mengandung 9,02 gram protein. Mengkonsumsinya dapat menurunkan risiko obesitas, penyakit jantung, diabetes, dan meningkatkan kulit dan rambut yang sehat, mengurangi berat badan, dan meningkatkan energi. Sebagai sumber protein yang ekonomis, lentil juga dapat menggantikan folat dan mangan dalam kebutuhan nutrisi harian Anda. Dengan banyak resep yang dapat digunakan untuk menyiapkan lentil, mereka tidak diragukan lagi adalah makanan vegetarian kaya protein yang paling serbaguna yang dapat membantu Anda memeriksa daftar ember kesehatan harian Anda.

6. sejenis kacang-kacangan dari Jepang

Edamame adalah kedelai yang belum matang, juga disebut sebagai kedelai nabati. Mereka berwarna hijau dan dapat ditambahkan ke sup, salad, semur atau dapat dikonsumsi sebagai camilan. Secangkir atau sekitar 155 gram edamame mengandung 18,5 gram protein. Selain menjadi sumber protein yang kaya, itu juga dapat berperan dalam menurunkan kadar kolesterol, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan profil lipid darah. Dengan jumlah karbohidrat dan indeks glikemik yang rendah, ini adalah camilan yang sempurna bagi mereka yang mencoba mengontrol kadar gula darah mereka juga.

7. Buncis

Berasal dari Mediterania dan Timur Tengah, Buncis, juga dikenal sebagai kacang garbanzo. Secangkir buncis yang dimasak mengandung 15 gram protein. Mereka juga merupakan sumber karbohidrat, zat besi, serat, folat, kalium, mangan, fosfor, dan sejumlah nutrisi bermanfaat lainnya. Juga telah ditunjukkan dalam beberapa penelitian bahwa diet kaya buncis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengontrol gula darah dan bahkan dapat membantu mengurangi lemak perut. Selenium, mineral yang ditemukan dalam buncis, membantu enzim hati Anda berfungsi dengan baik dan juga dapat mendetoksifikasi beberapa senyawa penyebab kanker dalam tubuh Anda.

8. Biji Chia

1 sendok makan biji chia mengandung 3 gram protein. Biji chia adalah biji hitam kecil dan berasal dari tanaman Salvia hispanica. Kandungan proteinnya yang kaya dilengkapi dengan kehadiran nutrisi yang mengesankan. Mereka termasuk jumlah tinggi serat, kalsium, asam lemak omega-3 dan beberapa mikronutrien lainnya. Semua karbohidrat yang terkandung dalam biji chia adalah serat, yang tidak dicerna oleh tubuh manusia. Serat tidak meningkatkan gula darah dan tidak perlu insulin untuk dibuang. Biji chia mengandung 40% serat, menjadikannya salah satu sumber serat terbaik di dunia.

9. Kacang kacangan

Kaya protein, penuh lemak sehat, dan dikenal dapat meningkatkan kesehatan jantung, kacang tanah bisa menjadi cara mudah untuk membangun protein dalam tubuh Anda. Setengah cangkir kacang mengandung sekitar 20,5 gram protein. Mereka adalah makanan rendah karbohidrat, sehingga membuatnya sangat sehat untuk penderita diabetes. Sebagai sumber protein dan mineral yang sangat baik seperti biotin, tembaga, niasin, mangan, fosfor, vitamin E, dan magnesium, kacang tanah dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam diet harian Anda sebagai camilan atau sebagai bagian dari makanan rutin.

10. Ragi Nutrisi

Ragi nutrisi dijual secara komersial sebagai bubuk kuning serpih. Rasa kejunya bisa dipadukan dengan kentang tumbuk atau tahu orak-arik. Bisa juga ditaburkan di atas pasta atau bisa dinikmati sebagai saus gurih pada popcorn. Sebuah porsi 28 gram ragi nutrisi mengandung 14 gram protein dan 7 gram serat. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa S. cerevisiae, ragi yang ditemukan dalam ragi nutrisi dapat membantu dalam membangun kekebalan dan juga dapat mengurangi peradangan yang terjadi akibat infeksi bakteri. Ini bisa menjadi makanan yang bagus untuk membantu Anda mengatasi kuku rapuh atau rambut rontok, berkat konsentrasi protein yang tinggi.

Jika Anda berada di Purwakarta dan Anda ingin mengetahui harga makanan di Purwakarta untuk memesannya Anda dapat mengunjungi restoran di purwakarta.

Leave a Reply

Your email address will not be published.